Beschreibung
Anbaugebiet: Italien - Toskana
Erzeuger: Fattoria Montellori
Rebsorten: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung: 12 Monate reift dieser wunderschöne Rosso der Fattoria Montellori in Barriques. Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man in seinem Bouquet wiederzuerkennen. Soviel Kraft und Aroma findet man in dieser Preisklasse äußerst selten!
Serviervorschlag: Passt vorzüglich zu kräftigen Aufläufen und Gratins sowie zu rotem Fleisch und Wild.
Serviertemperatur: 16.00 °C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
optimal trinkreif: 2011/12
lagerungsfähig bis (mind.): 2017
Weinbearbeitung: Die Fermentation erfolgte bei 26-28 °C. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 15 Tage. Der Wein wurde teilweise im Stahltank und in gebrauchten französischen Holzfässern für 12 Monate ausgebaut.
Auszeichnungen: -2 Gläser im Gambero Rosso-**88 Wine Spectator Punkte**88 Falstaff Punkte (Jhg. 2001)**86 Wine Spectator Punkte (Jhg. 2001)**15,5 Vinum Punkte (Jhg. 2000)**86 Falstaff Punkte (Jhg. 2000)**82 Wine Spectator Punkte (Jhg. 1999)**
Erzeuger: Fattoria Montellori
Rebsorten: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung: 12 Monate reift dieser wunderschöne Rosso der Fattoria Montellori in Barriques. Schwarze Kirschen, Vanille und Waldhonig glaubt man in seinem Bouquet wiederzuerkennen. Soviel Kraft und Aroma findet man in dieser Preisklasse äußerst selten!
Serviervorschlag: Passt vorzüglich zu kräftigen Aufläufen und Gratins sowie zu rotem Fleisch und Wild.
Serviertemperatur: 16.00 °C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
optimal trinkreif: 2011/12
lagerungsfähig bis (mind.): 2017
Weinbearbeitung: Die Fermentation erfolgte bei 26-28 °C. Die Mazeration auf den Schalen dauerte 15 Tage. Der Wein wurde teilweise im Stahltank und in gebrauchten französischen Holzfässern für 12 Monate ausgebaut.
Auszeichnungen: -2 Gläser im Gambero Rosso-**88 Wine Spectator Punkte**88 Falstaff Punkte (Jhg. 2001)**86 Wine Spectator Punkte (Jhg. 2001)**15,5 Vinum Punkte (Jhg. 2000)**86 Falstaff Punkte (Jhg. 2000)**82 Wine Spectator Punkte (Jhg. 1999)**
