Beschreibung
| Name: | Sauvignon Blanc | ||||||
| Anbaugebiet: | Südafrika - Stellenbosch | ||||||
| Erzeuger: | Asara | ||||||
| Rebsorten: | 100% Sauvignon Blanc | ||||||
| Farbe: | weiß | ||||||
| Reifegrad: | Genießen | ||||||
| Beschreibung: | Aromen von Spargel, grünem Apfel und Paprika folgen Noten junger Stachelbeere und Litschi, Welche sich im Abgang zu einer Vielfalt knackiger Frische vereinen. | ||||||
| Serviervorschlag: | Versuchen Sie diesen Sauvignon mal zu cremigen Pastagerichten, auch zu Flußkrebsen und gegrilltem Aal. | ||||||
| Serviertemperatur: | 9.00 °C | ||||||
| Analysewerte: |
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| schon trinkbar: | sehr gut | ||||||
| vorher öffnen: | nein | ||||||
| optimal trinkreif: | jetzt | ||||||
| lagerungsfähig bis (mind.): | 2011 | ||||||
| Weinbearbeitung: | Nach der Handlese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben gepresst und für ca. 14 Tage vergoren. Danach lagert der junge Wein ca. 6 Monate auf seinen Hefen. |
