Beschreibung
Name: Solaia Toscana IGT
Anbaugebiet: Italien - Toskana
Erzeuger: Antinori - Tenuta Tignanello
Rebsorten: 5% Cabertnet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung: Solaia wird auf dem Weingut Tignanello gelesen und dort vinifiziert - aus 75% Cabernet- Sauvignon, 5% Cabernet-Franc und 20% Sangiovese. Der unverwechselbare Charakter dieser Rebsorten und zugleich die starke toskanische Identität dieses komplexen, kräftigen Weines lässt sich mit allen Sinnen wahrnehmen. Erst nach 14 Monaten Barriquelagerung und 12 Monate Reife auf der Flasche verläßt dieser intensiv fruchtige Rotwein mit gut ausgewogener Struktur und sanften Tanninen das Weingut.
Serviervorschlag: Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch.
Serviertemperatur: 16.00 °C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 1.30 g/l
Säure: 5.20 g/l
schon trinkbar: mittel
vorher öffnen: 8 Std.
optimal trinkreif: 2014
lagerungsfähig bis (mind.): 2036
Weinbearbeitung: Die sehr sorgfältig ausgelesenen Trauben der Einzellage Solaia werden separat vinifiziert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, danach folgt eine sorgfältige Assemblage, die 14 Monate im Barrique reift.
Auszeichnungen: - 3 Gläser im Gambero Rosso - 93 Wine Spectator Punkte
PREIS AUF ANFRAGE - LIMITIERT
Anbaugebiet: Italien - Toskana
Erzeuger: Antinori - Tenuta Tignanello
Rebsorten: 5% Cabertnet Franc, 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung: Solaia wird auf dem Weingut Tignanello gelesen und dort vinifiziert - aus 75% Cabernet- Sauvignon, 5% Cabernet-Franc und 20% Sangiovese. Der unverwechselbare Charakter dieser Rebsorten und zugleich die starke toskanische Identität dieses komplexen, kräftigen Weines lässt sich mit allen Sinnen wahrnehmen. Erst nach 14 Monaten Barriquelagerung und 12 Monate Reife auf der Flasche verläßt dieser intensiv fruchtige Rotwein mit gut ausgewogener Struktur und sanften Tanninen das Weingut.
Serviervorschlag: Ideal zu Gebratenem oder Geschmortem sowie zu dunklem Fleisch.
Serviertemperatur: 16.00 °C
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 1.30 g/l
Säure: 5.20 g/l
schon trinkbar: mittel
vorher öffnen: 8 Std.
optimal trinkreif: 2014
lagerungsfähig bis (mind.): 2036
Weinbearbeitung: Die sehr sorgfältig ausgelesenen Trauben der Einzellage Solaia werden separat vinifiziert und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Holzfässern, danach folgt eine sorgfältige Assemblage, die 14 Monate im Barrique reift.
Auszeichnungen: - 3 Gläser im Gambero Rosso - 93 Wine Spectator Punkte
PREIS AUF ANFRAGE - LIMITIERT
